南福岡駅周辺 ＤＥ
びっくり亭本家 その２
昨日
ブロ友さんも
びっくり亭を
アップされてました。ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
なんと
ケンミンショーに
出ていたのだとか∑ヾ(￣0￣;ﾉ
↑上から２つ目のブログです。
２．びっくり亭本家
さて
いよいよ
焼肉が
目の前に
運ばれてきました。(*^▽^*)ｖ
激熱の鉄板から
飛び跳ねた油に
鉄板から
飛び出したキャベツ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
これが
基本とです。( ´艸｀)
※基本です。
ここで登場するのが
この
びっくり棒(ﾉ´▽｀)ﾉ
使うのは１本
テカテカの
木製プレートの下に敷いて
焼肉に
油が回らないように
片側に寄せます。
ここで登場するのが
この
特性辛味噌(*^▽^*)ｖ
寄せた油で
この
特製辛味噌を溶かします。
※辛味噌の使い方はお好みです。(*^▽^*)/
辛味噌を絡めた焼肉を
オン ザ ライス！！
変わらぬ旨さ(*^皿^*)ｖ
追い辛味噌です。( ´艸｀)
この焼肉は
豚のサガリ肉と
大量のキャベツをラードで炒め
塩とニンニクなどで味付けをされた
Simple is best.
な
焼肉なんです。(*^▽^*)ｖ
※今は分かりませんが
かなり前に何の肉か聞いた時には
黒豚のサガリ肉だと言われてました。
びっくり亭の焼肉
食べに来ませんか。(*^▽^*)/
福岡市中心に７店舗あります。(*^▽^*)/
類似店は
たくさんあります。( ´艸｀)
いつか
ご紹介しますね。(*^皿^*)/
PS１.
創業昭和３８年∑ヾ(￣0￣;ﾉ
高校生の時に
学ランとセーラー服で
びっくり亭デートに
行ったのを覚えています。( ´艸｀)
なんちゅう高校生やろか(;^皿^A
※なんちゅう高校生なんだ(;^皿^A
ＰＳ２．
被災地で活動されている皆さま
お疲れさまです。
お怪我など無いように
気を付けてください。m(_ _ )m
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最後まで読んでくださり
ありがとうございました。(*^▽^*)/
※ピョンシー＆ピョンシーちゃん：その１