資(すけ)さんうどんで
肉ごぼう天うどん
福岡は
とんこつラーメンが有名ですが
うどん発祥の地としても
知られており
私も
１：１の割合ほどで
ラーメンとうどんをいただきます。
これは
肉・ごぼう天うどん ６８０円
基本
肉ごぼう天うどんを
いただきます。
ごぼう天は
福岡特有の物と言われますが
これを
外すことはできません。
肉は
牛肉をしょうゆベースで
甘く味付けされたものです。
ごぼう天も
肉も
店によって
大きく違いますが
どうしても
肉ごぼう天うどんを
頼んでしまいます。
これは薬味
資さんうどんは
とろろ昆布
入れ放題です。( ´艸｀)
資さんうどんで
食事をしたのは三度目です。
資さんうどんには
必ず資の文字の入ったカマボコが
２枚乗ってくるので
一度目も
二度目も
つい
つい
こうなったり
キン肉マンになったり
酔っぱらったり
してしまいます。(;^_^A
資さんうどんのぼた餅
資さんうどんは
もともと北九州のうどん屋さんで
福岡では
考えられなかった
うどん + ぼた餅 の
文化を運んできました。
ＬＬサイズのぼた餅は
１個１２０円で持ち帰りも出来ます。
うどん屋さんの作る
レベルのものではありません。
この
ぼた餅を
何度か
お土産に買ったことが
ありますが
とても
喜んでいただけます。
次の機会に
ご報告いたしますね。(*^▽^*)/
※ぼた餅だけを
買いに行ったのは
１０回を超えます。(;^_^A
ＰＳ．
うどん自体は
出汁も美味しく
ごぼう天もサクサク
肉の味も丁度よく
美味しいのですが
もさっと固い
太い麺は
まずくは無いのですが．．．(・・?
食べログで見ると
北九州では高評価ですが
福岡では普通という評価に
分かれています。
慣れ親しんだ
味覚の違いだと思います。