ＧＷ楽しんでますか？
今日５月５日は子どもの日。
連休に入る前にひとりの男子がぽつりと言った一言。
『女子には２回も子どもの日がある・・・』
思ったことはなかったけれど同感です。
５月５日は国民の祝日『子どもの日』でもあり
男の子の成長を祝う端午の節句です。
もともとは季節の折り目に『邪気を払う日』
奈良時代に中国から伝わったとか。
その風習も残っているのか、普通のスーパーでも
菖蒲の葉が売っています。
ヨモギと菖蒲の香りで目の前が明るくなり元気がでます。
昔からアロマセラピーがあったんですね！
毎年柏餅も何気なく買って食べていましたが
なぜ柏の葉を使うのか・・・ふと思いました。
柏の葉は冬になっても落葉せず
新芽が吹くと落葉するので
『跡継ぎができるまで親葉が落ちない』
めでたい葉とされているそうです。
なるほど・・・・・
落葉した柏の葉に新しい命をありがとう！
そしてまた新しい命に願いを込めて。
今年は手づくりです。我ながら意外にうまくできたので
ご近所の方におすそわけ。
連休中は筍狩りも体験。
薪の火で採りたての筍を鉄釜であく抜き。
名脇役の筍はいろいろな料理を引き立てて
くれるんですね。
いろいろな筍料理を楽しみました。
