蘭池をご存じだろうか
2018年秋に日本でも話題になってたラーメン店
いい意味で話題じゃなく 悪い意味での話題
そう ここは日本の有名ラーメン店に獄似ているからだ
無許可だから話題になっている 現在進行形らしい・・・
今までは地方での話で聞いていたが 家の近くのモール
突然OPENしていたので 早速行ってみた
見た目は もう そのままで いかにも日本から来ました的な
前面に日本をアピールしていた
実際 日本人がどこまで関わってるのかは不明だけど
何も知らない人民からすると 新たな日本のラーメン店が増えた感覚
しかも日本の有名店のオマージュ的で 知る人は知る的な感じ
味は言うまでもなく ※？×◇☆ でした
でも そんなの関係ない こっちの人は家族連れで賑わってた。
でもメニューが少ないので この状態で外食産業は上海で勝負は厳しいので
上手く生き抜くか半年後には潰れてるか・・・少し様子を見てみよう
気が付けば こうやって店舗が中国国内で増えて 資本を増やしていけば
もう本家が何を言っても太刀打ちできないパワーが付きそう・・・・
結局 味よりシェア 投資を成功させれるかが 当面は鍵になりそう。
日本企業はシェアより品質に力をいれるので
そもそもビジネスモデルが違う。
中国で品質を優先してシェア拡大を遅らすと 時代に置いていかれる
気が付けば もっといい仕組みで そこそこの味の別の店が出来てくる
なんて 事はよくある
どうなる 蘭池・・・今後に注目です
人民熊猫健健（中国生活写真記）