天勝陶房 鈴木勝のブログ -48ページ目

たこまんま

たこまんま

以前も、アメブロの記事で書いた記憶が

あったので、調べてみると、2011年の5月。

ヤナギダコの雌(マダコ)の卵が

「たこまんま(米)」と呼ばれる珍味。

グレープフルーツの粒を大きくして筋を

入れたような感じで、旬は、・・・冬場。

足が速い(鮮度が落ち易い)との事。

今回は、イクラ同様のしょうゆ漬けに。

しょうゆ漬け
  ミルクピッチャーの流用


足の速いのと、価格が安いので、迷わず

アツアツご飯に

ぶっ被けて、一心不乱にかっ込む。