菜心

今年は、何度、浅漬けを作っただろう。

葉の部分がおいしい。と、聞いてから、

葉も、板擦りにして、一夜漬けにした。

以前、ＴＶで野菜の一番成長している、

生命力のある部分を“菜心”と呼んでいた。

検索で調べると、

料理屋さん、中国野菜、・・・で、

上記の意味は、見当たらなかった。

・・・そうなんだ。