唐辛子

広義にはピーマン、獅子唐辛子（シシトウ）、

パプリカなど辛味がないかほとんどない

品種（甘唐辛子）も含む。

ここでは辛味のある品種について述べる

唐辛子の「唐」は漠然と「外国」を指す語。

同様に南蛮辛子（なんばんがらし）や、

それを略した南蛮という呼び方もある。

伝来は、コロンブスが西インド諸島で発見し、

旧大陸経由で日本へ伝わったとされる。

獅子唐辛子（シシトウ）は、

栽培中に水分ストレスがかかったり、

単為結果すると辛みが増す。

そんな訳で、・・・

食べて見るまでのお楽しみ。

ウィキペディアより

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