芳翔

純米『芳翔』

原料米／北海道、新十津川産※「吟風」

精米歩合／65％

日本酒度／+3

アルコール度数／15～16

酸度／1.3

精米歩合を高くして、コクと香りを生かした、

戦国刀『同田貫』のような風格ある一品。

※「吟風」

大粒で心白（中心の白いデンプン質）が大きく、

磨きやすく麹菌も繁殖しやすい道産の酒米。