漬物シーズン到来 | 天勝陶房 鈴木勝のブログ

漬物シーズン到来

札幌でも店先に、


漬物用の野菜が出始めています。


天勝陶房 鈴木勝のブログ-うりの塩漬け


ウリは、徳島産で、買い。


茄子は、中国産だったので、様子見。



去年は、塩抜きがあまかったようで、


古風な粕漬けを食しました。


『賢者は歴史に学び、愚者は経験に学ぶ』

                   ビスマルク


愚者(私)は、今年も粕漬けを、・・・。