ここしばらくはタルト三昧。
おかげで納得のいくタルトができたので、満足満足♪
さて、しばらくタルトはお休みして、また別のお菓子を作ろうかな？
バリエーションを増やしたいから、未制作の物が良いなあ。
んー……そういえば、冷蔵庫に生おからがあったなあ。
早く使ってしまいたいから、おからを使ったお菓子を作ろう。
早速ネットで調べてみたら、気になるレシピを発見。
小麦粉不使用で作る、おからケーキ。
これならヘルシー。罪悪感少なく食べられそうだぞ。
作り方は至って簡単。
レンジである程度水分を飛ばしたおからと、
卵や砂糖、牛乳、バニラオイル、ベーキングパウダー、サラダ油を合わせて混ぜ混ぜ。
そして型に流しこんで焼成すれば、あっさり完成です。
見た感じ、ちょっとカステラっぽいような感じ。
包丁を入れてみると、しっとりした生地が現れます。
お味の方は……うーん、悪くないけれど物足りない。
それにおからが口の中の水分を吸収するので、少し食べづらい。
喉に詰まってしまい、息苦しくなってしまいました（＾＾；）
主人いわく、「クッキーにした方が美味しい気がする」
うん、確かに。そっちの方が香ばしさが増す気がするよね。
まだ冷蔵庫には生おからがたっぷり残ってる。
じゃあ次は美味しいおからクッキーにチャレンジだ☆
おかげで納得のいくタルトができたので、満足満足♪
さて、しばらくタルトはお休みして、また別のお菓子を作ろうかな？
バリエーションを増やしたいから、未制作の物が良いなあ。
んー……そういえば、冷蔵庫に生おからがあったなあ。
早く使ってしまいたいから、おからを使ったお菓子を作ろう。
早速ネットで調べてみたら、気になるレシピを発見。
小麦粉不使用で作る、おからケーキ。
これならヘルシー。罪悪感少なく食べられそうだぞ。
作り方は至って簡単。
レンジである程度水分を飛ばしたおからと、
卵や砂糖、牛乳、バニラオイル、ベーキングパウダー、サラダ油を合わせて混ぜ混ぜ。
そして型に流しこんで焼成すれば、あっさり完成です。
見た感じ、ちょっとカステラっぽいような感じ。
包丁を入れてみると、しっとりした生地が現れます。
お味の方は……うーん、悪くないけれど物足りない。
それにおからが口の中の水分を吸収するので、少し食べづらい。
喉に詰まってしまい、息苦しくなってしまいました（＾＾；）
主人いわく、「クッキーにした方が美味しい気がする」
うん、確かに。そっちの方が香ばしさが増す気がするよね。
まだ冷蔵庫には生おからがたっぷり残ってる。
じゃあ次は美味しいおからクッキーにチャレンジだ☆