毎年バレンタインデーは、チョコのお菓子を作って、
主人へプレゼント＆一緒に食べています（笑）
今年は１日遅れでチョコのお菓子をプレゼント。
家にある材料とにらめっこ。
ヘルシー思考にしようか、豪華に作ろうか迷うところだなあ。
うーん、うーん……せっかくのバレンタインだし、豪華にいこう。
そしていつも王道から外れた物を作っている気がするので、
ここらで１度、王道で作ってみよう！
……という事で、ガトーショコラを作る事にしました。
チョコとバターはレンジでチン。
卵白を泡立てて、卵黄も砂糖を加えてしっかり混ぜ混ぜ。
生クリームも加えて、薄力粉＆ココアも準備して。
後は材料を全部さっくり混ぜて、型へ流し込んで焼成。
焼けたら型から外し、粗熱を取れば完成です。
ああ、甘くて良い香りが部屋いっぱい。
完全に冷え切るまで待てない（笑）
という事で、ほかほかガトーショコラを頂きました。
お味の方は……うんうん、良い出来。硬さも申し分なし。
作りたてなので、ふんわりしっとり。ほかほか温かいのがまた美味しい。
主人も喜んでくれて、良かった良かった♪
今回は板チョコを２枚加えて、２２センチの型で焼いたので、
かなり量たっぷり。
これがスポンジケーキならペロリと食べられるけれど、
やっぱりチョコケーキは一気に食べられないや。
余ったガトーショコラは冷蔵庫へ。
冷えると生地がどっしりして、また違った感じに変わります。
温かくても冷えても、どっちもうまうま。
ダイエットは明日から始めよう（＾＾；）
主人へプレゼント＆一緒に食べています（笑）
今年は１日遅れでチョコのお菓子をプレゼント。
家にある材料とにらめっこ。
ヘルシー思考にしようか、豪華に作ろうか迷うところだなあ。
うーん、うーん……せっかくのバレンタインだし、豪華にいこう。
そしていつも王道から外れた物を作っている気がするので、
ここらで１度、王道で作ってみよう！
……という事で、ガトーショコラを作る事にしました。
チョコとバターはレンジでチン。
卵白を泡立てて、卵黄も砂糖を加えてしっかり混ぜ混ぜ。
生クリームも加えて、薄力粉＆ココアも準備して。
後は材料を全部さっくり混ぜて、型へ流し込んで焼成。
焼けたら型から外し、粗熱を取れば完成です。
ああ、甘くて良い香りが部屋いっぱい。
完全に冷え切るまで待てない（笑）
という事で、ほかほかガトーショコラを頂きました。
お味の方は……うんうん、良い出来。硬さも申し分なし。
作りたてなので、ふんわりしっとり。ほかほか温かいのがまた美味しい。
主人も喜んでくれて、良かった良かった♪
今回は板チョコを２枚加えて、２２センチの型で焼いたので、
かなり量たっぷり。
これがスポンジケーキならペロリと食べられるけれど、
やっぱりチョコケーキは一気に食べられないや。
余ったガトーショコラは冷蔵庫へ。
冷えると生地がどっしりして、また違った感じに変わります。
温かくても冷えても、どっちもうまうま。
ダイエットは明日から始めよう（＾＾；）