我が家で大活躍の食材、片栗粉。
唐揚げ、汁物のとろみ、エビの臭み消し等々。
あれこれ使えるので、気が付けばあっと言う間に大量消費ということも。
そんな片栗粉を使った料理でお気に入りは、いも餅。
芋類をふかして、マッシュ状にして、片栗粉を加えてコネコネ。
後は鍋に入れて茹でたり、フライパンで焼いたりすれば完成です。
よく作っているのはカボチャ餅なのですが、
今はジャガイモがたっぷりあるので、じゃがいも餅を作りました。
普通に作るだけじゃあ面白くないので、
今回は少し手間を加えて、チーズを中に詰めて焼きました。
パクッと食べてみると、チーズがとろ～り。
少し塩も入れたので、何もつけずに食べても美味しいです。
かなりたくさん作ったつもりでしたが、
食べ進めていったら、あっと言う間になくなっちゃいました。
こんなことなら、もっと量を作れば良かった。
じゃがいもとチーズのタッグは強いですね。
普通のお団子みたいに、あんことかも包むと美味しいかも。
あれこれ変わり種をチャレンジしたいなあ（＾＾）
唐揚げ、汁物のとろみ、エビの臭み消し等々。
あれこれ使えるので、気が付けばあっと言う間に大量消費ということも。
そんな片栗粉を使った料理でお気に入りは、いも餅。
芋類をふかして、マッシュ状にして、片栗粉を加えてコネコネ。
後は鍋に入れて茹でたり、フライパンで焼いたりすれば完成です。
よく作っているのはカボチャ餅なのですが、
今はジャガイモがたっぷりあるので、じゃがいも餅を作りました。
普通に作るだけじゃあ面白くないので、
今回は少し手間を加えて、チーズを中に詰めて焼きました。
パクッと食べてみると、チーズがとろ～り。
少し塩も入れたので、何もつけずに食べても美味しいです。
かなりたくさん作ったつもりでしたが、
食べ進めていったら、あっと言う間になくなっちゃいました。
こんなことなら、もっと量を作れば良かった。
じゃがいもとチーズのタッグは強いですね。
普通のお団子みたいに、あんことかも包むと美味しいかも。
あれこれ変わり種をチャレンジしたいなあ（＾＾）