タジン鍋でトウモロコシ

我が家にやって来てから大活躍のタジン鍋。
蒸し野菜も良いですが、洋風にトマト煮込みも良いですね。
あと手軽にサツマイモやカボチャをふかせるので、食卓にイモ類がならぶ頻度が上がりました。
タジン鍋で野菜に火を通すと、なんだか甘みが増す気がします（＾＾）

そんなタジン鍋で最近よくふかしているのがトウモロコシ。
電子レンジよりも甘くなる気がするし、
鍋で普通に茹でるお湯を作るよりも早く火が通るし、と良い事ずくめ。
トウモロコシの風味も引き立つので、本当に美味しく頂けます。

今までトウモロコシは好きでしたが、
タジン鍋でふかすようになって、さらに好きになりました♪
なので今年はいつになくトウモロコシをたくさん食べています。

昔に比べると、スーパーに並ぶトウモロコシの種類も色々あるので、
今年はどんどん買って、食べ比べしていきたいですね。