サツマイモいろいろ

秋の味覚、サツマイモ。
旬に入ってから、店頭には色々なサツマイモが並んでいます。

最近は地元でも紫芋や、オレンジ色の芋などが手に入るので嬉しい限りです（＾＾）
私が小学生ぐらいの頃は、
鹿児島から段ボールで送ってもらわないと手に入れられなかったなあ。
良い時代になりました。

この間は、蜜芋というサツマイモを食べてみましたが、
名前の通り、他のサツマイモより甘くて美味しかったです。

そんな蜜芋とオレンジ色の芋と五郎島金時を使って、
三色芋ご飯を作ってみました。

……美味しくできたけれど、混ぜるとどれがどれだか分からない（苦笑）
ミックスするよりは、単体で楽しんだ方が良さそうです。

まだまだ家にはサツマイモがたくさん。
近所のスーパーで直径８～１０センチくらいの極太サツマイモを購入したので、
今度はサツマイモを使ったお菓子なんか作りたいですね♪