夕方、
夕飯の支度する時とか、
リアにイイ子ちゃんでいてほしい時。
最近…
コチラにお世話になってます
(１～３歳って書いてあるけど、もう２週間で１歳だし
笑)←適当な親でｽﾏｿ
ベビ用ソファベットに座って、
フルーツバーを噛み噛み…
これで少なくとも、
１５～２０分は確保できます
『なむなむ…ｳﾏｼ』
歯固めにもなるし、
一石二鳥
huhuhu
キッチンで夕飯の支度をしながら、
リビングの方もチェック。
すると…
『あれ！？リアがいない…！？』
静かすぎて、ノーマークだった
慌てて、リビングに行くと…
こんな格好なってたーーー
ｵｰﾉｰ
お腹丸見え。
それでも、TVに釘付け。
それでも、それでも、フルーツバーは離さない。
……(・ω・)
母はそのまま、
その存在に気づかれないよう、
静かにその場を離れたのでした。(´∀｀)
↑助けないの!?
少しずつ、
１人遊びする時間も増えてきたけど、
やっぱりまだ夕方は少しグズるリアさん
『俺が帰ってきてから、ゆっくりご飯作ればいいじゃ～ん』
ダディはそう言ってくれてるけど、
やっぱりご飯は早めに食べたいし、
ダンナが帰ってくる時に、ある程度の準備は済ませておきたい。
毎回、お菓子を使って静かにさせるのもどーかと思うけど、
もう少しの間、
このフルーツバーにはお世話になりそうです
そんな、
いつもリア様の様子をみながら支度をしている、我が家の晩ごはん
昨日はこんなの頂きました
『ローズマリーとラムのコフタ・トマトとカマンベールのサラダ』
Kofta(コフタ)は、ケバブの一種で、
ひき肉を固めて、串に刺して焼く、中東アジアの伝統料理。
Naomingの愛読レシピ雑誌『Recepis＋』から引用しました＾＾
『ローズマリーとラムのコフタ』
〔準備〕
ローズマリーは２２ｃｍの長さを４本とり、上６ｃｍの葉を残し、後はきれいに取る。
小さじ１杯分だけみじん切りしておく。
〔作り方〕
①玉ねぎ(半個)、にんにく(１かけ)はみじん切りし、玉ねぎはレンジで１分チンして冷ましておく。
②ラムひき肉(２５０ｇ)、①の玉ねぎ、にんにく、みじん切りしたローズマリー(小さじ１)、オリーブオイル(大さじ２)、塩こしょうを混ぜ、よく捏ねる。
③４つに分けて丸め、ローズマリーの茎に付け、冷蔵庫で３０分寝かす。
④油をひいたフライパンで③を焼いたら出来上がり。
簡単なケチャップライスの上に乗せて盛り付けします
(ケチャップ少な目、ガーリック多目、グリンピーズと玉ねぎ入り＾＾)
ローズマリーの香りがたって、ラム肉と合う～
ご飯とも合うね
ローズマリーの茎って結構しっかりしてるんだな
ローズマリーはチキンとも合うし、
これからも活躍大
ダンナもお気に入りだったようす～
あとは、サラダ＾＾
『トマトとカマンベールのサラダ』
サラダというか前菜？盛っただけ？(・ω・)
輪切りしたトマトに、カマンベール、パセリをのせ、
EVオリーブオイルをかけました
シンプルだけど、美味しい一品＾＾
後は、
お昼に作って、余ったキッシュと、
かぼちゃのポタージュ
も一緒に頂きました。
ごったぁんです。
今日は、
朝からずっと暖炉の火つけてる
外めっちゃ寒い～
でも、お外大好きリアのためにも、
今からお散歩行ってきます
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