昨日は久しぶりにパン焼きました～
昼過ぎに、友達のリリアンがうちに遊びに来て、
『リアちゃん見とくから、Naomingはしたいことしときよし～』
と言ってくれたので、
久しぶりにのんびりパン作りの時間ができたのです
作ったのは、ず～と前から作りたかった
『たらこポテトパン』
オーストラリアではたらこ、明太子を手に入れるのがひじょ～に難しいので、
母がこっちに来た時に持ってきてもらった
パスタ用のたらこソースを使って作りましたぁ
ほんとは明太子がよかったけど、
辛い物ダメな人
がいるから、たらこちゃんで。
まぁたらこも好きだけどね…
作り方は、好みのパン生地をい１次発酵→ベンチタイムまで済ませておいて、
その間にじゃがいも２個を１ｃｍ角に切り、水にさらした後レンジで４分ほどチン
火が通ったじゃがいもにパスタ用たらこソース２袋と、マヨネーズ大さじ５加えて混ぜる。
(今回はキューピーあえるパスタソースシリーズのたらこを使いました
)
あとはパン生地を広げ、ポテトをのせ包み、温かいところで２次発酵。
２倍に膨らんだら、表面にはさみで小さく十字の切り込みを入れ、
付属のきざみ海苔をちらし、１８０℃のオーブンで１２～１５分焼けば出来上がり～
昨日はこれと『チキンとキャベツのミルクスープ』も一緒に頂きました
今さらですが我が家は間接照明が主なので、
夜撮る写真はいつも暗いです
はは
たらことポテトはやっぱり相性バツグン
ダンナと２人でもりもり食べました
春だけど、まだまだ寒い夜は
温かいスープが体に染みますな…
簡単でメインにもなるスープだけど、
夏は見るのも嫌になるだろうから、今のうちに沢山作っとこ～
いっぱい作ったたらこポテトパンは、食べきれなかった分、翌朝の朝食にしよ
と思い、２個だけ残しておいたら…
！！！！！
昨日は両方ちゃんと葉っぱがついてたのに、
朝起きてみたら、片っぽだけきれ～に食べられてました
そばにある、りんごとみかんには一切触れず、
苦いパセリちゃんを選ぶなんて…
案外ヘルシー思考なのね…
まさかと思うものをいつも食べる我が家のねずみには
毎度毎度、驚かされます。
そろそろ暖かくなってきたんだし、
お外行ってらっしゃい、ねずみさんよ
そして、戻ってこなくていいわよん
＊昨日のリアちゃん＊
ママのパーカーに覆われてます。
楽しそうだなぁ…
と黙ってみていたら…
『キャー見えない！見えない！！』
↑パーカーを必死でどかそうとしてる。笑
『モゴモゴ、モゴモゴ(見えない、見えない)』
↑動けば動くほど顔が隠れて逆効果。。
ここでようやくママの救いの手が。
『は～、何だったんだ今の？』
自分でやってたんだよ、リアちゃん。
笑
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