うふふ
ついに…
やっと……
取りました！！
日本行きのチケット
Yeah～
『わたくし、お正月に１度帰りたいんですけれどもぉ…』
と、ダンナにしつこく言い続け、
ジェットスターが、たま～に抜き打ちでやってる
『激安セール』をひそひそと待ってたNaoming。
最近、２０％OFFとかのセールがあったから、
もう安くはならないかなぁ…
と思ってたんだけど、
ＨＰチェックしたらやってましたよ、Japan Sale！(ちなみに月曜日まで！)
興奮しながらダンナに話すと、
２週間の有給が取れるということなので、
すぐさまチケット２枚＋リアの分Get
１２月３日(金)早朝にメルボルンを発ち、
ゴールドコーストを経由して大阪まで行きます
ダンナは１０日ほど滞在して、
リアとNaomingは年をまたいで、
１月の１４日まで、約１ヶ月半いるつもりです
『日本はね、お正月にね、親戚一同集まるんだよ～』
『みんなにリアを会わせるには、もってこいな時期なんだよ～』
とダンナに話すと、
『そうかぁ～、じゃぁNaomingとリアは、もう少しゆっくりしておいで～』
と、なんともあっさり許可がでたので、
お言葉に甘えて、のんびりさせて頂きやす
いや～、あと３ヶ月も先の事だけど、
今から楽しみでしかたない
すでに『日本行ったらやりたい事リスト』をちゃくちゃくと作っており、
もう、しおりでも作っちゃいそうな勢いだしね。
とはいえ、今回最大の目的は
『リアのお披露目』
家族、親戚はもちろん、
ママになった友達とそのベビ達、
リアにずっと会いたいと言ってくれてた友達も
み～んな、会うのがとっても楽しみです
特に、父は
Naomingが妊婦で日本にいた間も、
初孫になるリアの誕生を誰よりも楽しみにしていて、
母は１度こっちに来れたものの、
年中忙しい父は、こっちに遊びに来る時間がなかったの。
だから今回、待望のご対面
リアを溺愛する父の姿が目に浮かぶわ～
笑
国際結婚って、
どちらかの親が、孫とめったに会えないっていう、
悲しい現実があるんだけど、
そのめったに会いない分、
一緒にいる時間はすっごく濃くて、尊くて、
そんな可愛い孫とのかけがえのない時を
よりいっそう大切にできるんだと思います。
Naomingの兄と弟も
初めての『おじちゃん』を楽しみにしてることでしょう
笑
ただ、１つ心配なのが、
リアを連れての初めての飛行機。。
行きはダンナも一緒だから、
まぁなんとかなるだろうけど…
帰りが心配…
更に、ここPenolaからメルボルンの空港まで
車で約６時間って言うね、
長旅よ、長旅…
リアちゃんには大変だろうけど、
こればっかりは仕方ないです。
田舎暮らしの宿命…一緒に頑張ろうね
その分、日本ではいつも以上にみんなに抱っこされて、
可愛がってもらえるからね～
日本で豪遊？できるように
今からまた節約だな、こりゃ
は～い、
そんな食費抑えながらも、ちゃんと美味しいもの食べたいNaomingママが作る、
昨日の我が家の晩ごはんは…
『辛くないよ、野菜もりもりナシゴレン』
気持ちは日本だけど、料理は多国籍
今回は、インドネシアに飛んでみましたぁ～
インドネシアの代表料理『ナシゴレン』は
お肉、えび、お野菜をご飯と炒めた、東南アジア系のチャーハン。
中にチリソースも入ってるから、ちょっとピリ辛なのがオリジナルだけど、
ご存知、辛い物大の苦手なダンナがいるので、
辛くないナシゴレンを作りました。
チリソースの変わりに使ったのは…
テンメンジャン
はい、中華系の甘味噌です。
これを使うと、なんだか辛いようで辛くない、
それでいて味のしっかりしたナシゴレンが出来ます
辛い物苦手な人、お子様にピッタリ
もちろんここにはテンメンジャン売ってないので、
日本から持って来たものを使いました
ジャージャー麺とか、中華系の料理にとっても大活躍するので、
日本から是非持って来たい調味料の１つです
あ、でも都会のアジア系ショップには売ってるかもしれないね～
【材料】２人分
〔調味料〕
ご飯…茶碗２杯分 ☆醤油…小さじ２
にんにく…１カケ ☆ケチャップ…大さじ１
ベーコン…長いの１枚 ☆テンメンジャン…大さじ１
玉ねぎ…１/２個 塩コショウ…適量
人参…１/２本 油…適量
ピーマンorパプリカ…１/２個
冷凍むきエビ…ひと握り
(鶏肉、豚肉、ひき肉なんかでも美味しいです)
お好みで、半熟目玉焼き、エビせん、レタス、トマトなど…
【作り方】
①玉ねぎ、人参、ピーマンorパプリカをみじん切りにし、ベーコンも１ｃｍ幅に切っておく。
②油をひいたフライパンに、にんにく、ベーコンを入れ炒める。
③ベーコンが少しカリっとしてきたら、①の野菜類を入れ、全体に火が通るまで炒める。
④そこに冷凍むきエビを加えて少し炒め、更に温めたご飯も加えて全体が混ざるように炒める。
⑤☆印の調味料を加え、塩コショウで味を調えれば完成。
後はお好みで、半熟目玉焼き、エビせん、レタス、トマトを盛り付ければ
気分はインドネシアなナシゴレンの出来上がり～
エビせんは、スーパーのアジア食コーナーでよく見かける、
『Prawn Crackers』を使ってサクサクっと揚げました
これ、揚げる前は小さいから、
こんな小さな箱の中にも大量に入ってるんだけど、
値段は１箱＄３しないかくらいなんだよね！！
ちゃんとエビの味がするし、揚げたてを食べられるし、安いし、
Naomingのお気に入りです
揚げる時も、一気に花が咲く感じで、見てても楽しい
初ナシゴレンのダンナだったけど、
このエビせんや、レタスにご飯乗っけてもりもり食べてました
ちゃんと食べ方分かってるね～
チャーハンものにはスープが合うので、
中華風わかめスープと一緒に頂きました。
美味しかったよぉ
ごったぁんです。
＊昨日のリアちゃん＊
『目が見えにくいんですけど～』
ダディのサングラスがよく似合います
……なんか、こんなキャラクター日本にいなかったっけ…
？
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