昨日の夜はダンナ
、出張(みたいなの)で
夜は帰ってこないという事だったので、Naoming一人で家でお留守番…
いつもは家にいるのが当たり前なダンナがいなくなると
やっぱり寂しくなるもので…(←特に夜
)
日本の母にスカイプしようか！
と誘ったところ
『今日は仕事で喋りすぎて、もう喋りたくない…明日の朝にしよ。
』と言われ、
なんとか寂しい気分を紛らわすためにとった行動は…
パン作り。
ふふ…やっぱりね。
夜の１１時頃から作り初めて、終わったのは夜中の２時半
しかも調子こいて、パンだけじゃなく、クッキーも作っちゃいました
冷凍庫にだいぶ前に作った
『ミルクバター折込みシート』があったので、
それを使って、なんちゃってデニッシュパンを作ることに
そして、今回も前回の『ガーリックフォカッチャ』同様、
薄力粉100％のふわふわパンです
(はい、まだ強力粉買ってないないだけ。
)
いつもの様にパン生地をコネコネして…
１次醗酵→ベンチタイムが終わったら
生地を広げて、中央に折込みシートを置き、包みます。
しかし、ここで事件発生…
折込みシートが柔らかすぎ、生地の隙間から
ムニムニと、はみ出てくる…!!
ひぇーー！！
なんとか包もうとするんだけど、平たく伸ばそうとする度に、
あちらこちら、ムニュっと飛び出てくる折り込みシート…
(もうこれシートじゃないね、なんか柔らかいクリームみたい…)
冷凍庫で30分冷やしても固まんない…
それでも無理やり３回折りたたみ、
３等分に切って、パウンドケーキ型につめて２次醗酵
そして、オーブンで焼くこと30分…
こんなんなりましたぁ～!!
折込みむちゃくちゃ…
無理やり成型した感バレバレ…？
しかも、あんまり美味しそうじゃない…
ちなみに、こちら…↓
Naomingが去年初めて作ったデニッシュ食パン。
そうね、明らかに今回は失敗。
でも中はね、ちゃんとふんわりしてて美味しかったのよぉ
ミルクバターのシートも見た目はあれだけど、味は合格
薄力粉パン、結構イケますな。
そして、一緒に焼いたクッキー
クッキーというか、どちらかというとサブレって感じ
大きさの違う星形を使って、色んなサイズのお星さんを作ってみましたぁ
中に１つだけ『ハート』のクッキーしのばせちゃったりなんかして…うふふ
まだまだ乙女心は忘れないわ
クッキーの型抜きって楽しいよねぇ
今はまだこの星形セットしか持ってないけど、
ベビが生まれて、お菓子が食べれるようになるまでに、もっと色んな型を揃えて、
２人で一緒に型抜きするのが今のNaomingの楽しみ
(↑おや、ダンナはいずこ…？)
今回も大量に作ったので、お友達におすそ分け～
気に入ってもらったみたいで、
ちょっと堅いクッキーでも、バリバリと食べてくれましたぁ
こんな感じで、ダンナのいない一人きりの夜を
パン＆クッキー作りで乗り切ったNaoming
ベビが生まれるまではこういった一人だけの時間も、大切にしたいと思います
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