今回のシンガポール滞在は2週間。
クルーズに行ってる間は船の上のレストランのものを食べたけど、それ以外の時間も結構あったので、前回行ききれなかったお店も含めて、シンガポールのお食事をだいぶ楽しんでこれた♪
前回食べたもので、また絶対食べたい！と思っていたのが、ラオパサのサテ！
ラオパサは、中心街に有る規模の大きなホーカーセンター。
このホーカーに面した通りの一つに、夜になるとサテ屋さんがズラーッと並ぶの。
19時になるちょい前から、スタッフのお兄さんたちが一斉に道にテーブルと椅子を並べて行くのを、ジリジリと待つお客さんがズラッと取り囲んで待ってるｗ
そして、OK！となったら、みんな一斉に席取りに行ったり、注文に並んだりでわちゃわちゃ大賑わい。
モックモクの煙を上げながら、そこら中で大量のサテが焼かれていく。
めっちゃいい匂い！
セット売りでしか無いので一番小さなセットを買うが、それでもお一人様には多過ぎるチキン10本、ビーフとマトン10本、海老6本の豪華セット。
でも出来立て、炭火の香り、濃厚なピーナツソースで、それはそれは美味しい。
ビールとベストマッチ。そして完食w
次行っても絶対食べる。
今回泊った最初のホテルは、周辺がインド系の方々の居住エリアだった。
駅前の広場は、彼らが芝生にのんびり座り込んで憩いの場になってた。
ちょうど駅前に屋台が出ていたので、「これは何だ？」と思うものを買って、皆さんに交じって座り込んで食べてみた。
これは、柔らかそうなお餅みたいな大きくて白い物体をハサミでチョキチョキして、砂糖ときな粉を混ぜたものをまぶしてくれるおやつだった。
ちゅるもちで、ほんのり甘くて、とても美味しかった。
これは、ナンのような生地をドーナツ状にして、ちょっとピリ辛の海老を丸ごと一匹包んで揚げてあるスナックだった。
めっちゃ気に入った。
シンガポールの飲み物と言えばテタリ。
濃い目の紅茶にコンデンスミルクを入れて、それを２つのコップに移し変えながら空気を含ませてくれるの。
壁画にもなってる。
有名店のお兄様が、熟練の手業で作ってくださった。
めっちゃ美味しかった。
どこでも手軽にいろんなフルーツが入手出来ていいよね。
毎日食べまくり。
そして、大好きな羊も♪
これは、リブのスープで下には麺が潜んでる。
これは火鍋♪
スープ激ウマで、付けダレ作成用のトッピングバーがとても充実していて最高だった。
焼き羊もボリューミーで旨かったよぉ！
マリーナベイサンズを素敵に眺められるこの場所の近くにあったモールに香港料理屋さんを見つけたので、大好きなワンタン麺を♪
でっかいエビがごろっごろでプリップリで、すごく美味しかった～。
大好きな楊枝甘露も見つけた♪
マンゴー、ポメロ、サゴやココナッツミルクの入った甘くて冷たいデザート。
2つ目のホテルの近くに有ったホーカーセンターで、大行列の焼臘屋さんがあったので、並んでみた。
とんでもなく美味しかった♪
行列も納得。
もちろん、チャーシュー、ローストダック、脆皮焼肉（カリカリの皮が付いた豚の焼き物）の3種が載っているゴージャスなものにした。
激ウマ。
まだまだ有るので、続く♪
