こんにちは
大阪 天王寺のおうちパン教室
ぺんぎん
です
2日前に仕込んでおいたシュトレン生地を
昨日の夜に焼いて，バターと粉糖で
コーティングしてラップでくるんで寝かせ
朝からカットしました
どーんと
自家製栗の渋皮煮も
入れちゃったりして🌰
シュトレン生地はベトベトして
結構扱いづらいのですが，
吉永麻衣子先生のドデカシュトレン
だとタッパーでぐるぐるまぜる
だけ
手も汚れず，簡単でおいしい
今年はお伝えできませんが，
来年はシュトレンで
クリスマスを楽しみませんか？？
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ステキなクリスマスをお過ごしください