さんまの炊き込みご飯

秋の味覚と言えば『さんま』

塩焼きもかんたんで美味しいけれど、我が家の定番『さんまの炊き込みご飯』

塩さんまをこんがり焼いて、塩とお酒で味付けしたお米の中に、だし昆布と共に投入！

普通に炊飯した後は、骨をとってほぐして完成。

炊き上がったらオリーブオイルをひと回し。

塩さんまの加減で、味が薄かったら醤油を足していただきます

骨取ってほぐしてあるので、子供たちも小さい頃から食べやすくて大好きなメニューです。

大人はすだちをかけて美味しくいただけます。