今日は一人なのでヽ(ﾟ∀ﾟヽ 三 ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ
前から想っていた 実験的料理をした。
料理と言うより
焼き鳥に付ける「味噌」作り
まず、近所のスーパーで食材を探す
で、以下のモノを買う
これに、家に有る「味噌」と
「ラー油、一味唐辛子」を使って作る。
・・・長ねぎの千切りは簡単だが、
すりおろしは形状的に難しい・・・
それでも小さじいっぱい分は作った。
このコロコロにんにくは
めっちゃ美味しそう！
それとショウガをすりおろして
全てをかき混ぜ
できたのが 下の味噌
コレを 味をなじませるため
冷蔵庫で数時間 むふっ！
晩酌で使用
勿論 美味しかったが、
次回は
赤味噌を使い
山椒の実を「粉ひき」して
鷹の爪（赤唐辛子）を
煎じた液と混ぜ合わせ
スパイスをもっと効かせたい。
この暑い夏を乗り越えるには
良さそうだが、
休み前に食べないと
会社の女子に嫌われるねっ。
ぼっち工房の私は大丈夫なのだ。
はぁ～ 9・3・1[ く・さ・い ：笑 ]
今夜はビタミンBで
ギンギンだぜいっ！！
