量深(茨城県笠間市) | キッチン木村

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家で作った料理と外で食べた美味しい物を載せていく予定です。

天然鰻を狩りに北へ115キロ。
茨城県笠間市に初上陸。

東京の老舗の140年だれを継承した店とか。
炭火で香ばしいくらいに焼いた鰻さん。
美味しかったです。

そーいえば肝吸いの肝も炙ってあったんですが
これ茨城県は普通なんですかね?
初めて食べましたがかなり良かったです。

ちなみに特上が約4000円くらいで
田舎でこの値段でやっていけてるの
かなり凄いなと思いました。
もしや僕らみたいに
東京からの人ばっかりなんですかね?