鴉パスタ

はしご酒してたらお腹すいて
閉店間際の行きつけのレストランへ。

仲良しのシェフにパスタ食べたいと
リクエストしたら・・・

「はい、カラスだよ」


海苔下にはこれまた真っ黒な
イカスミパスタ。
アサリの出汁を利かせてるそう。

「カラスの玉子あるよ」
中にはウズラの玉子が。

味もとんでもなく美味しくて
シェフとワイン飲みながら
だらだら長居してしまいました。

メニュー作りや盛り付けも
立派なクリエイション。
プロの仕事ですね。