二番手 | キッチン木村

キッチン木村

家で作った料理と外で食べた美味しい物を載せていく予定です。

以前からちょくちょくお邪魔していたお寿司屋さんの

二番手だった板さんが独立したお店に初訪問。


こじんまりしたお店に

無駄な物が一切ない内装で素敵な店でした。


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師匠である店と、薬味の使い方が似てたり

やはり血が受け継がれてる感じでした。

(僕の苦手な茗荷とかも。)




師匠の店より近いので

今度通わせてもらうことになりそうです。