化けの皮はがし料理レバニラの影響受けて 肉野菜炒め。 野菜炒めってシンプルだからこそ 経験とテクニックが露呈する料理だと思います。 味付け、野菜の火入れ、油のまわり具合などなど。 「私料理得意です~」って嘘つく女性多いので 野菜炒めを急にリクエストしたら化けの皮はがれますよ。