播磨をドライブ。

先日 播磨界隈をドライブ

昼前に出て、宍粟市のとんかつ屋さん「天草」でランチ。人気店で、以前から美味しいと聞いていたので、体重的にとんかつ食べてる場合じゃないけど この機会にってことで。

ロースかつ

主人はヘレと海老フライミックスを頼んで、３種類を分けていただきました。

お肉が柔らかいのと、甘みがあって、おそらく自家製のタルタルソースのかかった海老フライも大きいあと衣がしっかりしてるけどサックサクで、すごく美味しかったです。

不思議と後でもたれないし、材料もいいんやろけどいい腕前に感心しきりでした

たくさんのお客さんを奥様？が1人で接客されてたけど、目配り気配りをきちんとして、手際よく待たせないようにされてるのも良かったです。

職種は違うけど、なんだか私も前職での日々を思い出してしまった お客さんを待たせない！が鉄則だったから。

1秒たりとも！1秒でも早く！！みたいな

後方での事務処理（←お客様にお待ちいただいている）を急ぎつつ、前方にまた次のお客様の姿が見えたら手を止めて、前へ出て即対応。

事務処理は早く正確に！だし、忙しい時は内部は思いっきり殺伐としてたけど、お客さんには笑顔で丁寧にをモットーに。

女性ばかりだし、最小限の人数でやってたし、プライドはお高いベテランが多かったし、内部ではほんっとーに色々あったな 

ハードだったけど、ふと、気合いを入れてまたあのポジションに入りたくもなる、、かな

って話はそれたけど、続いてそこからたつの市へ

天下のヒガシマル醤油がございます。

このルートは2回目で、揖保乃糸資料館のそうめんの里は、前回寄ったので素通り

醤油まんじゅうが美味しいらしく、近くのお店に寄ったけど売り切れ 前回は閉まってたし、そう簡単に食べられない⁈

麦の穂が黄金色に色づいてました。

うちの田舎に麦畑はないので、県外でしか作られてないと思ってた。

食パンの袋で見る穂が目の前に

たつのから、姫路を越えて加西へ向かい、ドライブは終了しました

加西は普段からよく行くけど、中心地を外れたら広大な平野に農地が広がっていて、ため池が点在していて、大きな農業施設や工場もあってまた独特の地域

半分、社会見学やなー

転居する前は行くことのなかった場所に触れられて、地場産業を知るのもおもしろい

朝は曇りがちだったけど、晴れて気持ちのいいお天気になって良かったです