何かを作る

久々に実家に帰りました
帰ると
準備されていたのは
・柔らかくなった大豆
・米麹
・塩

大豆を潰して
✳写真がそれです
米麹と塩を
よく混ぜて
空気を抜きながら
樽に摘める！
後は 暫く(数ヶ月)待つ
ひたすら待つ
と出来あかるもの！