昨日も、きゅうりのキューちゃんもどき
を、作りました。

3回目。



最初 塩で水を出さずに すこし茹でて
みました。


それから、醤油だれを沸騰させて
きゅうりを 戻し

冷めてはきゅうりをだし、たれを沸騰させ、
を、3回やって、



できたー!!!


そろそろいいだろうと、ガラス容器に

移し替えようとしたとき、



あー!!!!



しょうがのせん切りいれるの
忘れてた!!





これじゃ、ただの、醤油からい漬けもの

じゃん?!










今回は 余ってた、大根も 小さく切って
いれてみました。


塩もみなしで。




まあ、ええか、これは、これで。


しばらく、弁当にいれてやろーっと。