明日はお休みなので・・・
これ、気になっていたんです
メビちゃんの
9月23日「今夜の一杯」★
「ラム出しコーヒー」
:*:・(￣∀￣)・:*:
メビちゃん∞はアイスカクテルを
紹介されていましたが
ホットでアレンジしてみました。
寒かったし
マイヤーズラムの
コクに合うような気がして
コーヒー豆は
濃厚な「スマトラ」を
これを２度挽きして・・・
ちょっと乱暴ですが
プレスで出しちゃった
ミルクは
お鍋で温めてハチミツを入れました。
ここらへんは
「酒飲み」の本能です
うん。思った通り
ダークラムとコーヒーの
相性がよい
ミルクを加えたことで
舌触りが円やかで
優しい飲み口になります。
欲を言えば
もうちょっとゆっくりと
時間をかけて出せば
もっと香りがたったかなぁ
次はマイヤーズと同じ
ラテンアメリカ産の
お豆と合わせてもよいですね
秋の夜長・・・
また１つ楽しみが増えました
