今日も蒸し暑い1日でした
先日、お店に山積みされていた「ギシル珈琲」
イエメン共和国で愛飲されている珈琲のルーツとも言われる飲み物だそうです
コーヒーの果肉を使って作る珈琲で、その昔サルタン(権力者)が飲んでいました。
「琥珀の珈琲」
王偏が４つもついた飲み物の王様
カルダモン・ジンジャー・シンナモン・グローブなどのスパイスを一緒に煮出して抽出します
アイスギシルにしたり
ギシル・オンザロックも美味しいとのことですが(説明書による)
１杯目は温かいまま頂きました
もっとスパイシーな物を想像していたのですが、
スパイシーというよりフルーティー
暑さで弱っている身体の中から喝を入れてくれる感じです
試験勉強中の息子くんには
ハチミツとミルクを入れて・・・