おはようございます～
昨夜は犬が仕事から帰宅したのが１０時すぎ・・
こんな時間やのに今から行くの？って聞いたら
朝早く起きるよりマシっ
てんで
１１時半ごろ実家に向けて送り出しました。
山道を走っていくので眠気に襲われたり
事故したりしたら大変やん・・と気が気でなく
無事到着のメールが来るまで眠れずに
メールが来てからも眠れませんでした・・・
すでにちょっと精神的ダメージ
今日は部活のなくなった姉パンと
のんびりまったり過ごしたいな～
さて昨日の晩ご飯
ひさびさのごはんネタですが
ものすごく手抜きですな・・・
オムライスのホワイトソースがけと
切り干し大根のサラダ
ごはんは普通のケチャップライスですが
お弁当に入れたカップグラタンに使用した
ホワイトソースが残っていたので
こんな風にしてみたんです
もっと上手に飾りつけとか出来たらええけど
ふらふらの頭でしたので気力なし・・
ま、美味しかったんでよしとしましょか？
切干大根のサラダですけど
切干を戻してしっかり絞って
ハムときゅうりとでマヨネーズ和え。
切干大根って感じがしなくて
歯ごたえがしゃきしゃきでナイス
切干ってほとんど使ったことなかったけど
最近からだの事を考えて使うように。
くったりしたものは好きじゃないので
歯ごたえが残るように戻してから
きんぴら風にいためたりサラダにしたり。
姉パンがかなり気に入ってるようなので
しばらく切干ブームが続きそう
なにかいいレシピあったら
教えてくださいな
でも「体のため」といいつつ
どんな栄養素があるんか
よう判ってない私です