の近所にある
お弁当屋さん兼
食堂でアルバイトを始めました。
勤め始めて、半月。
すでに、この店を選んだことを後悔している・・・
選んだポイントは
から近いこと
夕方以降の勤務が可能なこと
食事が付くこと。
の仕事に支障が少ないようにと
相談した上で決めた。
後悔の訳は・・・
１）勤務条件が求人広告と違いすぎる。
時給が全然違う
勤務時間に偽りあり
２）個性的すぎる経営者
とにかく、気難しい
でも、この2点はまだ我慢が出来る範囲
それより、何よりの後悔の種は、
「このお店を、家族・友人に使って欲しくない
」
仕事場に誇りが持てないんです
学生時代から、
飲食業での勤務経験が長い
いろんなタイプのお店や経営者見てきた。
その中でも最悪
一番神経を使うべき衛生状態に
無頓着
掃除なんかまともに行われていない・・・
調味料ボトルは洗浄もせず、
継ぎ足し・継ぎ足しの繰り返し。
食器・調理器具も
ざっくり洗うだけ
更に、食材の仕入れ・保管も
アバウトすぎ
期限切れの食材は当たり前に出てくる。
幸い、運が良かったのか、
食中毒などは出していないようですが、
危険きわまりない
積極的にお客様を呼び込もう
リピートしてもらえるようにしよう
そんなことは、到底思えず、
当然のことながら、
家族・友人には
「うちの店は止めた方がいい」と
告げざるをえない
お金
の為だけのお仕事って、
こんなにも虚しいものなのか
と
初めて実感
どうせ働くなら、
楽しく
やりがい・誇りを持って
働かなきゃねっ