盂蘭盆会
加里で憩う
… Here we go！
◇ ビリヤニセット
・ ビリヤニ
・ スパイスカレー３種類から1つ選べます
Ａ / スリランカ式 干し野菜カレー
Ｂ / チリチキン
Ｃ / ラッサム 南インドの薬膳カレー トマトベース
・ ドリンク
フェンネルティー or オレンジジュース
ワンプレートで提供されます
[ビリヤニ B ]
[ビリヤニセット C]
ビリヤニは 長粒子米使用の 手羽先とスパイスの炊き込みご飯
ホール状のスパイスを使用してあり 香り高く 食感はカシューナッツも加わり ワシッ ザクッ サラリ 歯触り良く口中を刺激 美味也！
スパイスカレーは Ｂ チリチキン Ｃ ラッサムカレー ２種類オーダーしました
B チリチキンは スパイシーで ほどよい辛味 鶏肉がコロコロと旨味をプラス 美味也！
C ラッサムカレーは スパイシーで辛味強く トマトの酸味を旨味がプラス 美味也！
どちらも天賦の味わいを破壊する化調 砂糖などの暴力的調味料に頼らず スパイシーにして天然の旨味 調子の高い味調を感じさせてくれます
更にアクセントに スパイスヨーグルト ３種の野菜 茄子 ・ キャベツ ・ 人参のスパイス焼き 櫛形レモンが添えられ ワンプレートの中に 全てがユニティー
大げさに表現すれば 身体中に染み渡る浮遊感を伴うかのような 甘美で神秘的な世界を感じさせてくれるのであります
フィニッシュは フェンネルティー ヨーグルト
パーフェクトスタイル！
Ｙｏｕ’ｒ Ｊｕｓｔｉｃｅ
感無量 … 泣きそうであります。
SeeYou！
…… 不肖ペンギンであります
三条スパイス研究所
三条スパイス研究所
新潟県三条市元町11−63 [ステージえんがわ 公共施設内]
定休日 毎週水曜日、第1火曜日
☎0256-47-0086 P20 （三条鍛冶道場 共有）
10:00～20:00 (L.O. 19:00)
カフェタイム 15:00～17:00
ディナータイム 17:00～20:00
テイクアウト 11:00～19:00
モーニング 2・7の日 7:00～