pekorinの水色日記

pekorinの水色日記

好きなお料理や日々の出来事を書いています。
そして、Forever YongHa





      星 우리들의 용하씨는 마음속에 영원히・・星






                   





                            ドキドキドキドキドキドキドキドキドキドキ



                       

なんか〜残り物が続いてます💦

残り物のポテトサラダやハムを挟んでトーストサンド。

手を変え品を変え楽しいのですが😅




ランニングランニングランニングランニングランニング金曜日のジム活


ランニングストリートダンス45分

2回目のステップでしたが年寄りにも好みの曲で(マイケル?)なんちゃってダンス楽しみました。

ランニングボディバランス45分

古い癖のあるナンバーとの説明でしたがバランスが長く💦いつもよりは頑張れたかも?

ランニングバランスコーディネーション45分

夏に向かって汗をかきやすい体作りという事で最後の方はスクワットなど結構きつくてバテました👍😅

ランニング自由スイム

疲れているし、スタジオ終わって自由スイムしているの私だけになったので225mで終わり。

お仲間がいる、マッサージプールへ😅

(勿論、他のスイムスクールはやっています。)


体を使って日中の暇を有意義に過ごせました😅

しかし、疲れてぐっすりお夕寝💤💤(老)



定休日の夫は一年前大規模メンテした心臓付近の血管などの点検に病院へ行ったようで、

特に異常も無くひと安心。


午後は結局リモート会議だったようで、

🏮居酒屋準備していたら、「終わったから」とキッチンに報告に来た時間がもう、7時近くて💦

(お夕寝してるのかと思ってました。)

いくら自宅勤務でもお疲れ様〜


頂き物のエビや牡蠣の夕飯が続いたので、

夫の好きな🍗唐揚げがメイン。

私はカツオのたたきをサラダ感覚で食べたかったので。


唐揚げをテーブルに運ぶ夫は豪華だねって。

喜んでいるのはわかりますが

色々工夫したお料理の時言ってもらえると、

こちらとしては嬉しいのですが😅



メニュー

ナイフとフォーク🍗唐揚げ


ナイフとフォークカツオのたたき


ナイフとフォークカナッペ(残り物全部乗っけ)

自家製パンの🍞耳の部分ばかりあったので、

薄くカットして、焼いたら、カーブしたのでポテトサラダなど乗せやすくて😅

①ポテトサラダ

②🦐エビ揚げ、タルタルソース

③梅ジャム、りんご、ミント


ナイフとフォーク三五八漬け

酸味が増しましたが糠漬け見たい😅





予報通り気温が高くなりそうな朝でしたので、

コープで買って、食べる機会を待っていた冷たいラーメンを朝から。



結局、写真撮り忘れて完食💦

さっぱり美味しかったのですが

蛤味を探すのは難しい😅

前回食べて見た冷やししじみラーメンの方が👍

私のランチ用にしじみの方を又買おうかな?


🚙買い物の前に行って見たかった地元の「コナズ珈琲」へ

(中々ヘビーなランチはお互い同意が無いと実現しないのですが…)


駐車場の空きが無ければ断念するつもりでしたが

運良く?運悪く?1〜2台の空きがあったので👍


中々Hawaiiチックで若者向け⁉︎ジジババで恥ずかしかったのですが😅




赤ちゃんから熟女までの女子がいっぱい。

甘そうなビッグな物をシェアしながらの様子を横目に。


シニア夫婦は端っこの二人用テーブルでホッとしました(笑)


本日のコーヒーはサンセットブレンドで、

お料理を頼むと100円引きとの事。

(100円で飲めるのでは無いです🤣)


私はアヒポキライスボウル

(ハワイローカル海鮮丼)

新鮮なマグロや野菜とご飯で美味しくいただきました。

もう少し、お醤油とは言いませんが塩分があってもよかったかな。


流行遅れで、一度食べて見たかったアサイボウル(小)

ポリフェノールたっぷりで、ブームになったのね。

アイス感覚で甘酸っぱくて、美味しかったです。

夫にもデザートとして試食してもらいましたが

珍しく美味しいと。


夫はコナズチーズバーガーとアイスコーヒー

熱々のジューシーパテが美味しく、ポテトも雰囲気のせいか何気に美味しい。


後は、Hawaiiで食べてとても美味しかった

ロコモコやガーリックシュリンプをもう一度トライして見たいのですが結構なお値段で、

普段のランチ外食感覚では贅沢値段でした。

(ま、Hawaiiへ行くよりはね😱)



いつもの日常に戻ります😅


せっかく植えた山椒を使って見たくて。


丸ごとの生筍はもう、売っていないので、

仕方なく、国産筍の水煮の細切れを購入。

木の芽和え風を作ってみようかと。


気温も高くなりましたが

まだ湿度が無いので、過ごしやすいです。

風の通り抜けるリビングはこんな感じ。




アルコール解禁日のお家居酒屋ですが
だんだん残り物や賞味期限の消費に追われつつあります。
夫の食べる量が少なくなって来ましたので、
少な目にしないと。
しかし、唐揚げなど、好きなものは自分の分大目の確保に走ります😅


水曜日のお家居酒屋。


メニュー

ナイフとフォーク前菜

①沖縄もずく酢、きゅうり、ミョウガ

②かぼちゃ煮の茶巾絞り

③カラフルピクルス

④カリフラワー、🌽コーンマヨ


ナイフとフォーク🦐エビの唐揚げ

甘エビ?に片栗粉がまぶしてある冷凍品を大量にもらったので、カリッと揚げるだけ。


柔らかい殻ごと食べられるので香ばしくて美味しいのですが、

たくさんもらったので冷凍庫に残りがあります。


メインはこちらでしたが

お肉も出さないといけないかなと?で

もう一品追加。


ナイフとフォーク麻婆豆腐

豆豉が2袋もストックしてあったし💦



ナイフとフォークキッシュ

こちらも過日の残り物を解凍して。


ナイフとフォーク自家製三五八漬け

こちらも、漬かり過ぎて少し酸味が出て来たので💦





🍙🍙🍙🍙🍙木曜日は出勤日


冷凍保存の炊き込みご飯。ピーマンの肉詰めなど。



夜寝る前に汚れが染み込んだマイクロファイバーのキッチンクロスを重曹とウタマロで4〜5分煮沸して、朝まで放置。


本来、マイクロファイバークロスは熱に弱いので40℃くらいのぬるま湯につけ置きがベストのようです。

クロスとしての効果は落ちてしまうらしいのですが

朝、びっくりするくらいの汚水色でしたので、

私はこの方法でやって気分的にはスッキリ。


企業名入りの白い⤵️クロスは汚れが目立つので、

ある程度使ったら、惜しげもなく交換しようと思います。




ランニングランニングランニングランニングランニング木曜日のジム活


ランニングウォーキング20分

歩幅を広く、時速5.5kmで、約1.8km、

心拍数110くらいかな。

ランニングリラクゼーションヨガ45分

腰回りを中心にジワっと汗💦中々ハードです。

ランニング初めて平泳

各部分練習でキック、手のかき、呼吸など。

分解して泳ぐのは難しい。


空腹で楽しみなお昼ご飯ですが

こちらも、もらったオムそばや残り物をプラスで

中々の量を美味しくぺろっと食べられちゃうのが

難点😅



2回目の洗濯物もいいお天気で暗くなる前に乾きました。

うたた寝💤後の木曜日のお家居酒屋は

これまた貰い物の揚げた牡蠣フライがたくさんあるので、

グリルでカリッと温めるだけなので👍👍


ケンミンショーを見ながらのお家居酒屋



メニュー

ナイフとフォークカキフライ、アスパラフライ

お店のなので立派な大きさ👍👍


ナイフとフォーク冷奴


ナイフとフォーク沖縄もずく酢


ナイフとフォークカラフルピクルス





野菜多めでしたが好きなものばかりなので

美味しくビール、🍋レモンサワーを飲みました。


夜は急に気温が下がり、寒いくらいになり、

☔️大雨も降ったり。


週末はお天気も良く、気温も上がるのかな?

大物洗濯日和ですね。

ジワジワと又暑い夏が来るのかな?


もう、夏空⁉︎

太陽の昇る位置が電柱まで左に動いたら、

次は秋から冬に向かってどんどん右に移動していきます。

一年があっという間に終わりますね。

考えたら不思議です。

太陽が自分の生きた年数だけ右や左に行ったり来たり😅



休肝日3日目、守りました。

🫑ピーマンの肉詰めと🍎りんごが1個残っていたのでポテトサラダにたっぷり入れて消費👍



朝ごはんは前夜のザーサイスープと🍙フキの葉佃煮入りおにぎり。



ランニングランニングランニングランニングランニング水曜日のジム活


ランニングエアロ初級45分

GW前以来、随分久し振りな気がします。

大きくしっかり動けました。

ランニングからだケアストレッチ30分

滝汗の後は気持ちよくリラックスでき最高!

ランニング🥊ボクシングヒート30分

こちらも久々で又々滝汗で気持ちが良い。

ランニング自由スイム🏊‍♀️425m

水が気持ちよく、後半バテましたが一応ノルマをこなせました。

最後のバタフライは足が少しつってしまいましたが😅


ストックのご飯やカレーで美味しいお昼ご飯でした。


パソ大先生の差し入れのシャトレーゼの「かりんとう饅頭」なるものを初めて食べました。

外側がカリッと固いのね。

不思議な食感で美味しかったです。

このようなものが流行っているのね。

知らなかった〜🙏



昨夜遅くに孫二人がそれぞれ入れ替わり立ち替わり所用で来たので、期せずして短い会話😃でも嬉しいですね。

孫2号君は月末に食事に来たいとか⁉️

こちら暇なシニア夫婦はいつでもウェルカム😊

最近見た小さかった頃の孫二人も今は高校生💦

孫ばかですが可愛いです😍



さて、アルコール解禁日。

カピ家からもらった冷凍試供品を早速消費して

冷凍庫を空けます👍


GWの思い出として。



休肝日2日目は🍛カレー

益子陶器市で買った器つかってみました。



捨てないでシリーズ

勿体無いので捨てないで食べます。

ナイフとフォークカレーに使ったじゃがいもの皮はオーブンでオリーブオイルを振りかけ、焼き塩コショウで。

(面倒でも油でサッと揚げた方がフライドポテト感があり美味しいかな。)


ナイフとフォークカブの葉は茹でて、うどんに入れたりわかめとポン酢しょうゆ。サラダなどに。


ナイフとフォークフキの葉も佃煮に


ナイフとフォークセロリの葉はスープに


ナイフとフォーク野菜室にストックしておいた大根とにんじんの皮は千切りにして、サッと茹でて、色々な味付けに。


ナイフとフォークねぎの青い葉は勿論、

ナイフとフォーク青首大根の少しの葉もみじん切りにして、レンチンで味噌汁に散らしたり。



前夜のカレーと焼きたてふわふわパンで朝ごはん。


何故か朝ごはんの方が豪華🤣🤣



🏥   🏥   🏥   🏥   🏥

急遽、歯医者へ

インプラントの止めが緩んでらしくぐらついたので💦💦😱⤵️

慌てて、予約無視で歯医者へ行って治してもらいました。

一安心。


歌声サロン間に合いました👍


🎵  🎵  🎵  🎵  🎵

呼吸の練習

鼻からお腹に息を入れて、

4カウントでゆっくり細く長く吐く。


発声

ハミングは鼻に抜けるように。

あ、られ、お(縦に回すように)


♪霞か雲か

高い音の時ぶら下がった音にならないように。

♪肩たたき

タントンはスタッカートで。

♪サッちゃん

小さい文字は可愛らしく発音。

サッちゃん、ちっちゃいなど。

♪季節の中で

楽譜より1オクターブ下げて歌った。

♪バラが咲いた



お仲間とおしゃべりランチは「珈人」へ


爽やかな5月の風が気持ちが良い束の間の季節ですね。

小庭の様子が気になります。

植えたきゅうりの苗が2本くたっとなって、

残念ながらダメになったり、

トレニアの花も一本しおれたり。

土の中に何かあるのかと?ほって見たら1本の苗の下には幼虫がいたり。

AIの返答を参考に戦います😅




お土産のお魚めんたいを焼きました。

夫は鯖、私は鰯です。


休肝日1日目

鰯をかじってしまってから写真の撮り忘れに気がつき、

夫の鯖めんたいのお皿を借りてパチリ(やらせ)

お魚の塩分は気になりますが

白米でもりもり、美味しかったです。


農協のグリーンマルシェで葉付きのフキを見つけたので購入。

細いのフキはそのまま茹でられるから、皮を剥くのが買った本数だけで済むので楽と言うことを先日知りました。

(道の駅などの農家さん直売のは細く葉も付いているので、佃煮に利用できるので👍)

スーパーのは曲がらない太いフキなので、

お鍋に合わせてカットすると、

皮をむく本数が多くなって大変💦

栽培方法やフキの種類が違うのでしょうか?


今回のフキは皮をむいても、緑が薄く少し茶色っぽかったなので、煮物にしました。

フキの葉は重曹を入れて強いアクを取ってから、炒め煮の佃煮に👍(今回のは苦味もほとんどなく👍)



今週も始まりました。

夫は連休も終わり、通常勤務日なのでお弁当。


前日、フキを煮たり、甘いかぼちゃ煮を作ったので2〜3日は常備菜として、楽です。

・カラフルピクルス・皮なます

・茹でカリフラワー・フキ煮・かぼちゃ煮

・フキの葉佃煮・戻しわかめ・アリュメットサラダ

・茹でかぶの葉・ほうれん草お浸し・サラダ菜

・スライスオニオン・卵焼き


ゆっくり朝ごはんは🍙フキの佃煮のおにぎり👍

フキの香りが最高❗️



ランニングランニングランニングランニングランニング月曜日のジム活


ランニングステップ45分

今月からの新しいステップ。

3パターンの最後が混乱💦来週は完璧を目指します。

ランニングバランスコーディネーション45分

滝汗の後なので全身ゆっくりストレッチできます。

ランニングマシン少し

ランニング自由スイム425m

久々しっかり泳いだかも?


お天気も良く、まだ湿度も低く爽やかな気候で嬉しいですね。

午後の二度目の洗濯物もしっかり乾いて👍


楽しみな遅いお昼はお試しに買ってみた

スナックサンドと残り物のトマトシチューやキッシュです。


疲れてお夕寝もして、爽やかな風で目が覚めました。

沈む太陽の位置もすっかり右に移動して、

冬空と違って、遠く富士山も中々見えません。