米粉を使いきりたくて
今回は
◆今回使用した道具◆
Seriaのシリコンカップ９号
※おかずカップ８号でも大丈夫です
◆今回使用した材料◆
ココア味の蒸しパン
【材料】シリコンカップ型９号８個
○米粉…100g
○砂糖…50g
○ベーキングパウダー…小さじ１
○ココアパウダー…小さじ２
○チョコチップ…27g
○卵…１個
○牛乳…80cc
○サラダ油…大さじ１
【下準備】
※シリコンカップにおかずカップを入れて置く
※蒸し器を準備
【作り方】
①米粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるって置く。
②ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
さらに牛乳、サラダ油も加えて混ぜる。
※牛乳は冷蔵庫に入っていると冷たいので電子レンジ600Wで20秒加熱しました。
③ふるって置いた❶の粉類を❷に加えて、そのまま泡立て器で混ぜる。
④チョコチップを飾り用を分ける。
❸に加え混ぜます。
⑤シリコンカップに❹を入れて、蒸し器で約10分蒸す。
※蒸し器の蓋に濡れたふきんをかけてね蒸し器の蓋に水滴が付き蒸しパンに水滴が落ちてしまうので。
⑥竹串を刺し生地がついてこなければOK。
火が通っていなかったら追加で加熱を。
約１〜２分ぐらいで。
⑦出来上がり。
(適当にチョコチップ入れたら変)
※お湯が沸騰してから中火でOK。
我が家はIH使用なのでプロパンガスや都市ガスの場合は様子を見て火力を調整してください。
※お弁当用おかずカップは電子レンジ・オーブン用を使用してください。
【コツ・ポイント】
※濃い目が好きな方は粉末(パウダー)の量を増やしてください。
※甘めが好きな人は砂糖の量を増やしてください
※トッピングの材料で甘い場合は、砂糖の量はそのままでも良いと思います。
※チョコチップの飾り用は失敗でした。
※チョコチップの飾り用は失敗でした。
ラップなどを被せるとチョコチップが取れてラップに付いてしまいました。
出来上がり
大麦若葉の味の蒸しパン
【材料】シリコンカップ型９号８個 ○米粉…100g
○砂糖…60g
○ベーキングパウダー…小さじ１
○大麦若葉の粉末…３g
○卵…１個
○調製豆乳…80cc
○サラダ油…大さじ１
【作り方】ココア味と同じです
出来上がり
ほうじ茶味の蒸しパン
【材料】シリコンカップ型９号８個 ○米粉…100g
○砂糖…50g
○ベーキングパウダー…小さじ１
○ほうじ茶パウダー…６g
○卵…１個
○牛乳…80cc
○サラダ油…大さじ１
【作り方】ココア味と同じです
出来上がり
お裾分けしたんだけど
写真撮るの忘れた
🙇♀️
最後まで読んでいただき
ありがとうございます