ホテルは駐車場が少し離れていて、
バレーパーキングあり。
自分で行くと10ドルくらい安くなる😅
けどお願いすることに。
敷地内にパーキングあると思っていたからちょっと誤算。
フェリー乗り場までは徒歩で20分くらい。
滝の霧のせいか、湿気がすごいし、気温も高いし、坂道だし、割と疲れたな。
特に帰りが上り坂！
タクシーやUberを使ってもいいかも。
パーキングもあることはあるけど、いつも満車で空き待ちの列だったから。
ただ、独立記念日の連休だったから激混みだっただけなのかな。
ホテルでは、部屋からの景色を眺める他、プールで遊んだり、スタバで飲み物買って夜の弾き語りを聞いたり、ゆっくりできた。
次の日は、車で出かけてみた。
まずメープルシロップファームへ。
が、たまに電波が入らず、ナビが動かなくて焦った。
メープルシロップファームは滝から30分くらいのホワイトメドーズファーム
メープルシロップの元となるメープルウォーターを煮詰めるところを見たり、メープルツリーの森でさまざまな説明をしてくれるツアーに参加。
メープルシロップについて学べます。
予約必要！
トラクターに引っ張られて森へ。
チューブを使ってメープルウォーターをタンクに集めます。
雪解けごろのたった3週間くらいしか、メープルウォーターは出ないそう。
ツアーの最後は、トフィータイム。
煮詰めたシロップを氷の上において、棒に巻いて食べさせてくれた。
水飴のような感じ。
そして、4種類あるメープルシロップを試飲。
薄いものが、メープルウォーターが流れ出たばかりの時期の液で作ったもの。
だんだんと濃くなっていくそう。
糖分は全部3%くらいで同じなんだそう。
薄いのがゴールド→コーヒーや紅茶によく合う。
2番がアンバー→一般的に出回ってるメープルシロップ。
3番目はダーク→アンバーより濃い味。
最後がベリーダーク→お菓子や料理に使う。
最後は、お楽しみ他のメープル製品も食べられるオプション(これも事前予約)
冷たいメープルティーが美味しかった。
すごくいい経験になったのでおススメ！