今朝の朝食は
昨夜の『ごま豆乳鍋』の残りで雑炊にしました
今夜の夕食
大根と豚肉の塩辛炒め
冷奴(大葉&塩辛ソース)
納豆
蓮根のすり流し汁
昨日,正午のニュースの後に
テレビを消そうとしたら始まった
『みんなのきょうの料理』という番組
私は洗い物をしていたけれど
旦那サマは興味津々
御年92歳の道場六三郎さんが
お料理をされていたようです.
そして,この『大根と豚肉の塩辛炒め』が
美味しそうで食べてみたいとのことだったので
作ってみました.
レシピはNHKの『みんなのきょうの料理』のHPで
見ることができます
塩辛ソースが余ったので冷奴にのせました.
ウェイパーをベースにした中華スープに
すりおろした蓮根を入れました.
ネギとすりおろした生姜も添えてポカポカです
ごちそうさまでした