鴨のコンフィとはどんなもの？ふれんちハンターが分かりやすく解説 - フードマニア Food Mania by 旭屋出版オシャレなレストランに行くと度々見かける「コンフィ」という言葉。恐らく多くの日本人は、名前を聞いたことがあってもその詳しい調理過程までは知らないでしょう。 ここではふれんちハンターがコンフィの秘密や作り方について解説。これを読めばフランス料理への理解が深まりますよ。food-mania.jp
【ボナペティフランス】ムール貝をフランス流にとことん楽しむ！「ムール・フリット」とは？おいしい食べ方フランス人が大好きなムール貝料理「ムール・フリット」の魅力とおいしさの秘密。ムール貝のおいしい食べ方をご紹介します。www.picard-frozen.jp
プロフィットロールのおはなし日本ではあまり聞きなれないデザートですが、フランスやイタリアでは古くから、小さなパフケーキやシュークリームを、それぞれの国の言葉で「小さな贈り物」「小さな喜び」を意味するプロフィットロールと称して親し...www.flojapon.co.jp
Boucherie | French Restaurant in NYCTraditional FRENCH brasserie and steakhouses celebrating Joie de Vivre in NYC. The restaurant offers a menu of French classics, timeless bistro favorites, and a selection of prime …www.boucherie.nyc
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