久しぶりに家でホームパーティをしました。
去年の誕生日は、サプライズでみんなが祝ってくれたので
今年はお礼も兼ねておもてなしパーティ☆
作ったご飯も好評で楽しい１日を過ごせました。
いつもは持ち寄りですが、こうやってパーティメニューを考えて
作るのも楽しかったです。
サラダ、スモークサーモンのクスクスサラダ、ミニハンバーグ、
ディップ（フムス、タツキ）、ポテトグラタン、チキンのグリル、
ツナスパのぺペロンチーノ、チキンとルッコラの洋風ちらし寿司、
Ｇａｍｏｎのロースト、枝豆
＜用意したもの＞
オリーブ、ピタパン、チーズ、クラッカー、パン
飲み物（ビール、ワイン、ジュースなど）
Ｇａｍｏｎのロースト♪
みんなが揃ってから出しました。熱々でおいしかった～。
ケーキはお決まりのＶａｒｅｒｒｉｅで☆
みんなで出かけるのも好きですが、
やっぱりホームパーティはまったりできて好きです。
次は持ち寄りでクリスマスパーティかな～
クリックしてもらえると嬉しいです♪
先日、誕生日を迎えてまた１つ年をとりました。
平日だったので、仕事帰りに旦那とお寿司を食べに行きました。
ロンドンではなかなか食べれないので、ちょっとした贅沢です☆
ずっと食べたかった海鮮ちらし寿司♪
そして梅酒☆ちゃんとした梅酒でしかも梅入り♪
間食後は、もうちょっと食べたいねー、って２人とも追加注文☆
にぎりのセット！
おいしかったぁ～♪
旦那も私も２人前ずつ食べたのでした。
お店の人はびっくりしてました。
追加注文の時なんてお持ち帰りですか？と聞かれたし・・・（笑）
食べすぎですねー、でも大満足な１日でした☆
行った場所はココ！
あたりや Sushi Bar Ealing店 http://www.atariya.co.uk/
つい最近までは寿司ひろだったんですよねー、
今は全く違うと当日まで知りませんでした。
ロンドン１おいしい！ってうわさの寿司ひろ時代に行ってみたかったです。
でも久しぶりのお寿司はおいしかったでです☆
クリックしてもらえると嬉しいです♪
にほんブログ村
トマトスープが食べたくなり、初めて作ってみました。
市販のスープストックは苦手なので自然な味付けで。
かなり適当ですが、すっごくおいしかったです
パンも切らしていたので、ソーダブレットを作りました。
香ばしくておいしいし、材料も特別ものがいらず簡単でお勧めです。
以下、覚書。
トマトスープ
＜材料＞
にんにく １かけ
玉ねぎ 小１
トマト 小３
ジャガイモ 1コ
余っている野菜など
ローリエ 2枚
オリーブオイル 適量
塩、黒コショウ 適量
＊余ってたツナも入れてみました
＜作り方＞
１．オリーブオイルでにんにくを炒める
２．細かく切った野菜を入れ、炒める
３．ミキサーで混ぜ、ローリエを入れて鍋で煮込む
４．塩コショウで味を調える
＊最後にキヌアなど雑穀を入れてもおいしいです
ソーダブレッド
＜材料＞
小麦粉 150ｇ
豆乳 120ｇ ＋酢 小１ （ヨーグルトでもＯＫ）
＜作り方＞
１．豆乳と酢を混ぜ5分放置後、小麦粉に混ぜ成型する
２．上に切り込みを入れ、粉を振る
３．230度のオーブンで25分焼く
クリックしてもらえると嬉しいです♪
