今晩のメニューです。
なぜだかとってもチーズバーガーが食べたくなりました。
マックが近くにあるけれど、ホームメイドで。
ポテトはオーブンで作りました。おいしかったけど、改良の余地あり。
いつかはパンも手作りできるようになりたいなーと思います。
以下、覚書。
チーズバーガー 2コ分
＜材料＞
バーガーバンズ 2コ
牛ひき肉 200g
ベーコン(streaky) 4枚
トマト 小2コ
レタス 2枚
玉ねぎ 小1/2
チェダーチーズ 適量
＜作り方＞
１．ひき肉に黒コショウ（多め）と塩を加え、こねて成型する
２．ベーコンをカリカリに焼き、続けて１を焼く
３．バンズを開いてチーズを乗せ、オーブンで焼く
４．全て挟んでマヨ・ケチャップ等で味付け
ポテト
＜作り方＞
１．短冊に切り、塩・コショウ・ローズマリー・オリーブオイルを混ぜる
２．200度のオーブンで15分ほど焼く
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