『ドイツのツノ型パンのヘルンヘン』を焼きました～
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パン生地の粉はリスドォル
トッピングはピンクの岩塩＆スライスアーモンドです
トッピングは、
キャラウェイシードやヘーゼルナッツも合うみたいです。
やや固めの生地ですので
ホームベーカリーの生地作りがお勧めです。
ツノ状に曲げないで
棒状に焼くとシュタンゲンと言う名前です。
ガス抜き麺棒で生地を伸ばしました。
ローラーで生地を伸ばすと綺麗に仕上がります。
いい感じに焼けました
美味しかったです
いつも応援ありがとうございます
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