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クランベリー&マカダミアナッツのトルデュを
焼いてみました～
クランベリーの酸味とマカダミアナッツの香ばしい甘さが
相まって美味しかったです
トルデュとはフランス語で「ねじる」という意味で、ねじりを入れた成形のパンです。
他のハード系のパンよりも
クラストは薄くソフトな食感が特徴です。
フランスパン用天板にのせて焼成しました
フランスパン用天板 小 270×242
商品コード：093678
*https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=093678
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