日本酒はハードルが高くて縁のないお酒でしたが
機会がありまして「日本酒ナビゲーター」を取得させて頂きました。
純米酒・本醸造酒などのテイスティングや
日本酒とのマリアージュを体験してからは、
日本酒に対するイメージがガラリと代わりました。
飲み方やマリアージュ次第で
色々楽しめます♪
最近は、スパークリングの日本酒や
フルーティでワインのような日本酒もあります。
まずは味わってみて下さい。
白ワインのような軽やかな飲み心地の純米酒
『Hakutsuru Blanc』にチーズたっぷりのピザと
カマンベールをマリアージュしてみました。
柑橘系のフルーティーな香りのする『Hakutsuru Blanc』に合って
美味しかったです。
ミラノ酒チャレンジ2023
純米・本醸造部門
利き酒部門 プラチナ賞
International Taste Institute
2024年 最高位 3ツ星 受賞
白鶴酒造株式会社
https://www.hakutsuru.co.jp/
280年の歴史のある白鶴酒造（@hakutsuru_official）様
より提供いただき投稿しています。
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