を 今年もリピートして作ってみました～
今回は、2種類焼きました
シェフからのメッセージガトーショコラはシンプルな焼き菓子ですが、
メレンゲの泡立て方や合わせる温度などで焼き上がりが変わってくる、
少し難しいお菓子でもあります。
是非お試し下さい。
先生のレシピ通り作ると濃厚なコクがあり、
口どけの良いガトーショコラができました
美味しかったです
ガトーショコラは簡単な焼き菓子と思っていたので、
生地の温度管理や合わせ方などポイントがあるのに驚きました。
レシピは。。。
cotta(@cotta_corecle)さんのプレミアムレッスン動画 のレシピです 
外出しなくても 家で好きな時に
動画を見ながらレッスンを受けられます
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