* 絶品スパイシー・ベジ・キーマカレー♪

『絶品スパイシー・ベジ・キーマカレー♪』

を作ってみました～　

お肉の代わりに大豆ミートを使用しています

家族は皆、本物のひき肉と思っていました。

美味しいと大好評でした

絶品スパイシー・ベジ・キーマカレー♪

　材　料　　4人分

トーフミート　300g
玉ねぎ　1個
すりおろしにんにく 大さじ1
すりおろし生姜　大さじ1
オリーブ油　　大さじ1
トマトのカット缶　1個
 水　100cc　
プレーンヨーグルト　大さじ3
味噌　小さじ2　

◎スパイス類
クミン＜パウダー＞大さじ1 
コリアンダー＜パウダー＞大さじ1 
ターメリック＜パウダー＞小さじ2
カーダモン＜パウダー＞小さじ2
チリパウダー＜パウダー＞小さじ1～2


（１）スパイスは計量して混ぜ合わせておく。
　　　玉ねぎを荒めの微塵切にカットする。

（２）厚手の鍋にオリーブ油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、

　　　香りが出てきたら玉ねぎを加え、透き通るまで中火で炒める。

（３）ブレンドしたスパイスを加え、よく炒める。

　　（水分が無く炒めずらかったら水を少々加え炒める。）

（４）トーフミートを加えて炒める。
 

（5）トマト缶、水、ヨーグルト、味噌を加え混ぜ、

　　沸騰したら弱火で時々混ぜながら10分ほど煮る。
 

お好みで、「チリパウダー」を調整して

お召し上がり下さい　

トーフミート(@tofu.meat)様より「 TOFU MEAT オリジナル 1kg」を

モニタープレゼントして頂きました

ありがとうございました　

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＃大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #SnapDish

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