今月のテーマは
しっかり味の付いた 甘酸っぱい
さつま芋と鶏のスイートチリソース炒め を作ってみました～
材 料 
ボーソー米油 大さじ2
さつま芋 400ｇ
鶏ひき肉 200ｇ
◎調味料◎
顆粒コンソメ 小さじ2
スイートチリソース 大さじ5
蜂蜜 大さじ1/2
塩・胡椒（または花椒） 少々
※ ピリ甘辛がお好きな方は、胡椒を花椒に代えて下さい。
作り方
（1）さつま芋の皮をピーラーで所々剥き、ラン切りにカットし、
10分ほど水にさらし水気を切る。
（2）耐熱容器にさつま芋を入れ、レンジ600ｗで6分加熱する。
（3）フライパンにボーソー米油を熱し、さつま芋をこんがりと焼く。
（4）ひき肉を加え炒めて火を通し、調味料を加え炒める。
甘酸っぱく 米油のコクも付いた しっかり味なので
ご飯が進みます
軽く香ばしい風味が特徴の美味しい油です。
酸化に強いため、お料理が冷めても油くささが少なく、美味しさも長持ち。
また油酔い物質の発生が少ないので、お料理を快適に楽しめることも
嬉しいポイントです。
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