Moin♪ Moin♪
グータンタク
ムーミンと世界をまわる
ぺこやまです
今回はドイツのパン屋さん
ご紹介します
実は、ドイツは世界一
パンの種類が多いといわれています🇩🇪
地域で異なりますが、
大型パンは300種類以上
小型パンでは1200種類も！
原料にライ麦を使っていることが特徴的です！
グルテンを含まないライ麦を使うため
ドイツパンは焼きあがっても
生地の目が詰まって
ずっしりと重くカチカチです。
ドイツのパンには油が少ないので
サワー風味の酸味があることから
バターを塗ったり、チーズと合わせると
おいしく食べられます。
サンドイッチ🥪で良くあるのが
ハムや野菜、ピクルス、塩こしょう
の組み合わせが多いです🥰🍰
大きなスーパーでは
パンに塗るフレーバー付きのチーズや
肉や魚介類をペースト状の瓶が
売られています･:*+.\(( °ω° ))/.:+
私のオススメのパン屋さん
Stadtbäckerei Gatenbröcker
スタッドベケライ ガッテンブルッカー
読み方は正しいか
分かりませんが
ドイツパン屋さんの
チェーン店です
都市や田舎にもあるので
ぜひドイツに行かれた際は
探してみてください
こちらは
パン屋さんのHPです
https://stadtbaeckerei-gatenbroecker.de
