朝からカレー

朝からカレーを作ったよ。

昨日の夜に玉ねぎを切って

冷凍しておいたんですよ。

で、それを朝出して炒めて

あめ色玉ねぎに。

注　玉ねぎを切って冷凍しておいた物を

　　炒めると、簡単にあめ色玉ねぎが作れるんです。

あとは普通に肉を塩こしょうをして炒めて

玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを入れて煮込みます。

煮込み終わったら、ルゥを入れて

チャツネを入れて完成です。

チャツネを入れたら甘くなりすぎたので

大慌てで唐辛子を投入して

事なきを得ました。

私はあじフライカレーにしました。

付け合わせは福神漬けです。

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