酵素玄米は4～5日寝かせてからお客様にお出ししております。
本日お客様より「におう？酸化してる？わからないけど…」
とご指摘いただきました。
今日のは10日以上たっていたので発酵が進んでるからだと思ってましたが、
根拠はございませんので、昨日、今日でランチしてくださった方で気になる方は
ご連絡下さいませ。返金させて頂き、お詫びを申し上げたいと思います。
不快な思いをさせた方がいらしたことは事実です。
この場を持ってお詫び申し上げます。
大変申し訳ございませんでした。
ペグルカフェ 佐々木純子
今週は根菜団子汁です。
七草粥と、いきたいところですが、
それに近い雰囲気にしましょうかね？
わたくしも、食べ過ぎました。餅だけでなく、
肉もラーメンも食べました。甘いものもたんまりと。
さてさて、今週から切り替えて、
内臓に耐えていただいたことを感謝し
いつも通りの食事にします。
2015年もスタートしました。
何にも変わりはございませんが、
今年は色々変化のある年にしようかと。
あと15年くらいで60歳になるんだ、
母の亡くなった年齢までに、
何かやり遂げることはできるのか…
と、ちょっぴり焦りましたが、
マイペースにしかできないことを思い出し、
焦りもあっという間に吹き飛び、
いけないいけないと思いつつ、
餅を食べ始めました。
とにかく危なっかしいわたくしですが、
本人は全く持って危機感がございませんので、
ご心配なく、よろしくお願い致します。
2015年みなさんにとって良い年になりますように。
我が家の正月は久しぶりに家族で祝いました。
普段はシェアハウス的な家族のため、
なかなか一緒に食事することもなく…
オセチとは言えませんが、こんな感じにしました。
とり胸肉でハム…クックパットでみたら簡単！
やってみたら、もっと簡単！
黒豆…あ、砂糖ない…レーズンと塩で。
人参…なますかあ…いいや炒めちゃえ…しかもカレー味。
ごぼう…ごま油と塩で炒めただけ。
こんにゃく…下処理後、しょうゆで煮ただけ。
里芋…塩で蒸し煮。
大根…塩で蒸し煮。
きんとん…安納いもつぶしただけ。
白菜漬…となりのおばさんにもらったもの。
場所埋めにグリーンオリーブとりんご。
とっちらかってますね。
新年早々とっちらかってるわ。
雑煮は代々のもの。かわってる具沢山の雑煮。
あらら、こちらは雪です。
みなさまよい休日を。
今年の営業は1/6(火)からです。
よろしくお願いいたします。
